根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了茶葉及相關制品，水果制品，嬰幼兒配方食品，炒貨食品及堅果制品，蔬菜制品，特殊膳食食品，薯類和膨化食品，罐頭，食品添加劑，食用農產品，飲料，肉制品，保健食品，速凍食品，餐飲食品15類食品1619批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品1601批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。

　　一、總體情況

　　茶葉及相關制品163批次，全部合格；水果制品154批次，全部合格；嬰幼兒配方食品148批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品124批次，全部合格；蔬菜制品92批次，全部合格；特殊膳食食品83批次，全部合格；薯類和膨化食品65批次，全部合格；罐頭50批次，全部合格；食品添加劑9批次，全部合格；食用農產品410批次，其中合格樣品400批次，不合格樣品10批次；飲料112批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品2批次；肉制品107批次，其中合格樣品106批次，不合格樣品1批次；保健食品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；速凍食品40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次；餐飲食品17批次，其中合格樣品14批次，不合格樣品3批次。

　　二、不合格樣品情況

　　1.北京耀紅餐飲管理有限公司經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　2.北京利幸源商店經營的鱸魚、松花鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　3.北京全業隆興商貿有限公司經營的平谷大桃，氟硅唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　4.北京晉福軒餐飲有限公司經營的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　5.北京祥和龍錦農貿市場有限公司劉仁旺經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　6.標稱北京世紀香戀食品有限公司生產，北京國泰平安天竺商業發展有限公司平谷二店經營的金甲雞柳，經中國肉類食品綜合研究中心檢驗發現過氧化值（以脂肪計）不符合產品明示標準。北京世紀香戀食品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

　　7.北京大商投資有限責任公司銀島超市經營的長茄子，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　8.北京西埠頭福祥酒家在手機APP（美團，網店商鋪名稱：潮閩農家海鮮）銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　9.北京玉鵬品盛餐飲服務有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　10.北京胡淑玲熟食店經營的羊肉，克倫特羅不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　11.北京天杰豐盛餐飲有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　12.北京鑫旺居餐飲服務有限公司經營的帶魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計） 不符合國家相關規定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　13.標稱濟源市鴻潤飲品有限公司生產，北京御膳天食餐飲管理有限公司經營的黃桃鈣鐵鋅發酵芝士酸奶飲品（殺菌型），經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現蛋白質不符合產品明示標準。濟源市鴻潤飲品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。

　　14.標稱北京大東老曹食品有限公司生產的熏豬頭肉，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　15.標稱北京依科達工貿有限責任公司飲用水廠生產，北京花市星辰酒店槐柏樹街分店經營的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

　　16.標稱湖北海德潤制藥有限公司生產，北京天康偉業科技有限公司經營的德御堂牌黃精茶色素膠囊，霉菌不符合產品明示標準，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市藥品檢驗所。

　　17.北京優品鮮商貿有限公司經營的草魚（淡水魚），孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。

　　特此公告。

　　附件：1.   本次檢驗項目

　　2.   食品抽檢合格產品信息

　　3.   食品抽檢不合格產品信息

　　4.   不合格項目說明

　　北京市市場監督管理局

　　2021年11月26日